{"id":70427,"date":"2023-04-21T10:25:32","date_gmt":"2023-04-21T13:25:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cleitonpinheiro.com.br\/site\/?p=70427"},"modified":"2023-04-21T10:25:34","modified_gmt":"2023-04-21T13:25:34","slug":"o-fruto-com-espinhos-e-perigoso-saiba-os-mitos-e-verdades-do-pequi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cleitonpinheiro.com.br\/site\/o-fruto-com-espinhos-e-perigoso-saiba-os-mitos-e-verdades-do-pequi\/","title":{"rendered":"O fruto com espinhos \u00e9 perigoso? Saiba os mitos e verdades do pequi"},"content":{"rendered":"\n
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Cr\u00e9dito: Canva<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Conhecido por sua casca dura e espinhosa, o pequi \u00e9 um fruto nativo do cerrado brasileiro e de forte presen\u00e7a nas mesas da regi\u00e3o centro-oeste do pa\u00eds. De origem ind\u00edgena, o seu nome significa \u2018pele com espinhos’ em tupi-guarani, e por conta disso, pode assustar os mais desavisados durante o consumo. Mas por tr\u00e1s da fachada espinhosa, ele revela um sabor \u00fanico e marcante.<\/p>\n\n\n\n

Fl\u00e1vio Landim, professor de biologia da Plataforma Professor Ferretto<\/u><\/a> – focada na prepara\u00e7\u00e3o para o Enem e vestibulares, que hoje conta com mais de 50 mil alunos em todo o Brasil – explica que o \u2018ouro do cerrado\u2019 requer alguns cuidados ao ser manuseado \u201cPara evitar a experi\u00eancia desconfort\u00e1vel de ter espinhos na l\u00edngua e gengiva, \u00e9 aconselh\u00e1vel que o pequi (Caryocar brasiliense) seja cuidadosamente ro\u00eddo ou raspado com a colher ao inv\u00e9s de ser mordido. Mas caso esse pequeno acidente aconte\u00e7a, os espinhos podem ser removidos com uma pin\u00e7a mesmo\u2019\u2019.
 <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m deste \u2018risco\u2019 que a iguaria apresenta, o docente de biologia desvenda alguns mitos e verdades sobre o pequi:<\/p>\n\n\n\n

O pequi pode ser venenoso?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mito. Conforme mencionado, apesar dos espinhos causarem dor na regi\u00e3o afetada, n\u00e3o existe veneno algum neles ou no fruto em si. \u201cComo qualquer outro alimento, existe a possibilidade do pequi desencadear uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica a algumas pessoas ou intoxica\u00e7\u00e3o caso seja ingerido em quantidades muito grandes. Mas veneno, n\u00e3o.\u2019\u2019 explica o docente.<\/p>\n\n\n\n

A polpa do pequi \u00e9 rica em vitaminas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Verdade. A polpa do pequi possui o dobro de vitamina C de uma laranja e \u00e9 um grande anti-inflamat\u00f3rio natural. \u201cO pequi possui diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade, e por tamb\u00e9m ser rico em vitamina A e caroten\u00f3ides, \u00e9 um aliado na prote\u00e7\u00e3o da vis\u00e3o, assim como no combate ao envelhecimento precoce e na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer, por ser um alimento antioxidante”, afirma.<\/p>\n\n\n\n

O fruto \u00e9 afrodis\u00edaco<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Verdade. Landim explica que por ser altamente afrodis\u00edaco, h\u00e1 quem diga que ele \u00e9 o respons\u00e1vel por muitos casamentos, namoros e nascimentos de crian\u00e7as na regi\u00e3o central do Brasil. \u201cOs alimentos afrodis\u00edacos sempre geram muita curiosidade, isso ocorre porque alguns nutrientes est\u00e3o diretamente ligados com a libido, e seu consumo contribui com o enriquecimento dos nossos sentidos sexuais\u2019\u2019, explica.<\/p>\n\n\n\n

Faz mal consumir o pequi cru?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mito. N\u00e3o existe nenhuma contraindica\u00e7\u00e3o ao consumo do pequi ao natural. \u201cVale mencionar que o sabor do fruto cru \u00e9 muito mais forte, por isso muitas receitas sugerem o cozimento do pequi para que seu sabor fique mais suave, essa \u00e9 a \u00fanica ressalva\u2019\u2019. O docente de biologia ainda ressalta que at\u00e9 o \u00f3leo da iguaria pode ser aproveitado, e em muitas regi\u00f5es, \u00e9 usado como artif\u00edcio medicinal.<\/p>\n\n\n\n

O pequi est\u00e1 em extin\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mito. O pequizeiro, \u00e1rvore do fruto, n\u00e3o est\u00e1 em risco de extin\u00e7\u00e3o. \u2018\u2019No entanto, a degrada\u00e7\u00e3o do cerrado brasileiro pode afetar a produ\u00e7\u00e3o do fruto. Por isso, \u00e9 importante que haja pol\u00edticas p\u00fablicas de preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e incentivo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.” finaliza Fl\u00e1vio Landim.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a<\/strong>\u00a0Plataforma Professor Ferretto<\/u><\/a>\u00a0–\u00a0<\/strong>A plataforma \u00e9 uma das maiores do pa\u00eds no segmento e tem o objetivo de oferecer um ensino de qualidade acess\u00edvel aos jovens. Atualmente, conta com mais de 50 mil estudantes em todo o pa\u00eds, que se preparam para as provas do Enem e dos vestibulares mais importantes com aulas online. Por meio da plataforma, os candidatos podem fazer o seu pr\u00f3prio cronograma, sem sair de casa para estudar. Nesse espa\u00e7o virtual, t\u00eam acesso a diversos materiais e um total de 12 professores das principais disciplinas, todos altamente qualificados e que uniram for\u00e7as para ensinar, orientar e dar acesso aos conte\u00fados. (Fonte: Ascom).<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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